Als je twijfelt of je een stoomoven moet kopen, is het belangrijk om te weten wat de voordelen zijn van een stoomoven. Hieronder staan enkele voordelen van een stoomoven:
- Gezond koken: met een stoomoven behoudt het voedsel meer voedingsstoffen en smaak. Stoomovens koken het voedsel namelijk op een lagere temperatuur dan conventionele ovens, waardoor de vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen in het voedsel behouden blijven.
- Gemakkelijk te gebruiken: stoomovens zijn zeer eenvoudig te gebruiken en er zijn vaak meerdere instellingen om uit te kiezen, zoals stomen, bakken en grillen.
- Bespaart tijd: een stoomoven kan de kooktijd van het voedsel verminderen, waardoor je tijd bespaart.
- Veelzijdigheid: stoomovens zijn zeer veelzijdig en kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan voedsel te bereiden, zoals groenten, vis, vlees en desserts.
- Gezondheidsvoordelen: stoomovens zijn ook gunstig voor mensen met allergieën of gevoeligheden, omdat stoomovens geen oliën of vetten nodig hebben om te koken en het voedsel daardoor gezonder wordt.
Hoewel stoomovens veel voordelen hebben, zijn er ook enkele nadelen waar je rekening mee moet houden, zoals de prijs en de grootte van de oven. Overweeg dus goed of een stoomoven past bij jouw kookbehoeften en budget voordat je er een aanschaft.
Voordelen Van Een Stoomoven
Een stoomoven heeft verschillende voordelen ten opzichte van een gewone oven of magnetron:
- Gezonder koken: doordat er geen vet of olie nodig is bij het stomen, blijven voedingsstoffen en smaak beter behouden dan bij traditioneel koken.
- Meer flexibiliteit: stoomovens bieden meer mogelijkheden op het gebied van kooktechnieken, zoals stomen, blancheren, garen en ontdooien.
- Sneller koken: in een stoomoven gaat het koken sneller dan in een traditionele oven, doordat er geen voorverwarming nodig is.
- Makkelijker schoonmaken: doordat er geen bakplaten of roosters gebruikt worden bij het koken, is het schoonmaken van een stoomoven meestal makkelijker dan van een gewone oven.
- Geschikt voor diëten en allergieën: door het stomen kunnen gerechten bereid worden zonder toevoeging van zout, suiker of andere allergenen.
- Geen vermenging van smaken: bij het stomen van meerdere gerechten tegelijkertijd, vermengen de smaken niet met elkaar.
- Energiezuinig: doordat er minder voorverwarming nodig is, zijn stoomovens energiezuiniger dan gewone ovens.
Het belangrijkste nadeel van stoomovens is de hogere aanschafprijs. Daarnaast vergt het gebruik van een stoomoven enige kennis en ervaring om de juiste stoominstellingen en bereidingstijden te kunnen bepalen.